Tagesseminare

In diesem besonderen Kochseminar kreieren die Teilnehmer im Team ein außergewöhnliches mehrgängiges Menü rund um das Thema Niederwild. Am Ende des Tages können sich die Teilnehmer auf eine selbst gezauberte Vorspeise, einen herzhaften und opulenten Hauptgang und ein verführerisches Dessert freuen. Schwerpunktthemen werden die Zubereitung von Hasen und Wildenten sein.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Leitung: Silvia Krause, Küchenchefin Jägerlehrhof Jagdschloss Springe und Phillip Wilke, Koch Jägerlehrhof Jagdschloss Springe